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今年のきゅうりは初春に種を蒔いて育てたので昨年より早めに収穫がはじまり、今ではこんなにも苗が生長してきており、自分の背丈を越えて、予定の高さに既に達しており、すこし下向に蔓先を曲げてしのいでいる。きゅうりは当初は横にでかく伸びていましたが、今では縦方向にすらりと生っており、簡単に食べれそうなキュウリがすぐに見つけれる。

キュウリは漬物や酢もので頂くのも良し。炒めるもよし、煮るもよしで万能な夏野菜を代表する水分補給には絶好な食材である。大きなキュウリには中で種が出来ているが、小ぶりなものよりも柔らかく意外と旨い。シャキシャキ感を味わいたければ小ぶりなキュウリが望まれる。

畑ではまだまだ花が咲いており、来月末ごろまでは美味しいキュウリが収穫できそう。

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